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Os 3 Alimentos que um Especialista em Longevidade Eliminou para Rejuvenescer 15 Anos

Cientista revela como a dieta mediterrânea e a exclusão de certos itens podem reverter o envelhecimento.

Por: Tatiane Almeida
25/03/2025 às 10h21 Atualizada em 25/03/2025 às 10h38
Os 3 Alimentos que um Especialista em Longevidade Eliminou para Rejuvenescer 15 Anos
Reprodução

O médico e pesquisador Eric Verdin, diretor do Buck Institute for Research on Aging, afirma ter reduzido sua idade biológica em 15 anos graças a mudanças estratégicas na alimentação. Conheça os três alimentos que ele cortou e os princípios da dieta que considera ideal para uma vida longa e saudável.

O médico e pesquisador Eric Verdin, diretor do Buck Institute for Research on Aging, afirma ter reduzido sua idade biológica em 15 anos graças a mudanças estratégicas na alimentação. Conheça os três alimentos que ele cortou e os princípios da dieta que considera ideal para uma vida longa e saudável.

Frutas e vegetais frescos (antioxidantes e fibras)

Grãos integrais e leguminosas (energia sustentável)

Gorduras boas (azeite, nozes e peixes gordurosos)

Proteínas magras (peixes, aves e ovos)

Essa combinação reduz inflamações, protege o coração e o cérebro, e está ligada a uma vida mais longa.

Os 3 Alimentos que Eric Verdin Evita a Todo Custo

O que cortar para desacelerar o envelhecimento e melhorar a saúde

Alimentos Ultraprocessados, Cheios de aditivos, açúcares e gorduras trans, aumentam inflamação e doenças crônicas.

Sucos de Fruta (Até os Naturais), Concentram frutose sem fibras, elevando o açúcar no sangue.

Álcool,  Danifica células, sobrecarrega o fígado e acelera o envelhecimento.

A ciência mostra que pequenas mudanças na dieta têm grande impacto na saúde a longo prazo. Se Eric Verdin conseguiu reverter sua idade biológica em 15 anos, será que você também pode colher benefícios?

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